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Pollo e Patate al forno



Pollo e Patate al forno

Messaggioda Marissa » sab 18 mag 2013, 14:57

Ami i cibi ricchi di gusto tipici del Sud? Questa è la ricetta giusta per te..facile e gustosa!

Ingredienti per 2 persone:
-Pollo 3/4 pezzi
-Olio d'Oliva 4 cucchiai
-Sale qb
-Rosmarino 1 rametto
-Aglio spicchio 1/4
Patate 400 gr.

Prepara il tuo olio aromatizzato: trita finemente il rosmarino e l'aglio,mettili in una ciotolina e aggiungi 4 cucchiai di olio d'oliva poi sala a piacere.Lascia riposare circa 40 minuti.



Porta ad ebollizione dell'acqua che ti servirà per bollire le patate.Nel frattempo Lava le patate e tagliale a cubetti.



-Immergi le patate in acqua.Trascorsi 3 minuti scolale e asciugale.(Questo procedimento ti permetterà di eliminare l'amido e le tue patate risulteranno più croccanti)





A questo punto pratica delle incisioni sulla pelle del pollo. Mettilo a rosolare in una padella antiaderente e insaporiscilo con il tuo olio aromatizzato (se puoi utilizza un pennello cosi sarà inumidito uniformemente).





Metti le patate ion una teglia e popni al centro la carne rosolata.Insaporisci il tutto con l'olio aromatizzato.





Inforna a 180° per circa 30 minuti. Ora è pronto per essere servito con amore... :bacio4: :bacio4: :bacio4:
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