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Sciroppo per Limonata fatta in casa



Sciroppo per Limonata fatta in casa

Messaggioda Marissa » lun 26 mag 2014, 15:09

Mie care amiche “cuochine”, quest’anno ho deciso di cimentarmi nella preparazione del digestivo d’eccellenza Campano: il Limoncello ( se verrà buono vi postero’ la ricetta) . Per la preparazione occorrevano solo le bucce e visto che mi spiaceva buttare via tutta quella ricchezza (sono i limoni del giardino di mio papà) ho deciso di prepararci un delizioso Sciroppo concentrato di Limone (come quello che si acquista nei supermercati alla Menta , Arancia ecc). Va diluito con acqua per dare vita ad una dissetante Limonata fatta in Casa, che sono sicura rinfrescherà i Vostri palati nella prossima estate ormai alle porte!
Sciroppo per Limonata fatta in casa Main.jpg

Ingredienti:
- Succo di Limone 2 Litri
- Zucchero 1 kg e 400 gr

Per prima cosa spremi i limoni con lo spremiagrumi fino ad ottenere 2 litri di succo, che andrai a filtrare. (Foto 1)
Sciroppo per Limonata fatta in casa (1).jpg

(Foto 1)

Trasferisci il succo in una casseruola e accendi il fuoco a fiamma alta. (Foto 2)
Sciroppo per Limonata fatta in casa (2).jpg

(Foto 2)

Passati 2 minuti versa all’interno lo zucchero e mescola. (Foto 3)
Sciroppo per Limonata fatta in casa (3).jpg

(Foto 3)

Mescola continuamente fino ad ebollizione (non si sentiranno piu’ i granelli sul fondo della casseruola),poi spegni il fuoco e lascia raffreddare completamente. (Foto 4-5)
Sciroppo per Limonata fatta in casa (4).jpg

(Foto 4)
Sciroppo per Limonata fatta in casa (5).jpg

(Foto 5)

Una volta raffreddata travasa il composto nelle bottiglie, poi metti in frigorifero almeno 4 ore prima di servire.(Foto 6-7-8)
Sciroppo per Limonata fatta in casa (6).jpg

(Foto 6)
Sciroppo per Limonata fatta in casa (7).jpg

(Foto 7)
Sciroppo per Limonata fatta in casa (8).jpg

(Foto 8)

Ed ecco pronto il tuo sciroppo di Limone, diluiscilo con acqua per creare una rinfrescante “Limonata Casalinga” da servire come sempre con Amore!(Foto 9)
Sciroppo per Limonata fatta in casa (9).jpg

(Foto 9)
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