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Palline di ricotta, cocco e cioccolato

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Marissa
Author: Marissa

Mie care “cuochine”, quest’oggi ho avanzato della ricotta e ho deciso di utilizzarla per un dolcetto facilissimo da preparare ma assolutamente  goloso: le palline di ricotta, cocco e cioccolato…deliziosi bocconcini adatti a grandi e piccini!

 

Ingredienti:

-      Ricotta 250 gr

-      Zucchero 200 gr

-      Cacao amaro 40gr

-      Farina di Cocco 200 gr

Per prima cosa setaccia in una ciotola il cacao amaro e lo zucchero, aggiungi poi la ricotta e lavorala con un cucchiaio. (Foto 1-2)

(Foto 1)

(Foto 2)

 

Metti da parte della farina di cocco per la copertura e la restante aggiungila nella terrina, lavorando bene il composto fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. (Foto 3)

(Foto 3)

 

Forma tante piccole palline e passale nella farina di cocco, poi disponile su una piatto da portata e conservale in frigorifero almeno un’ora prima di servirle…con Amore! (Foto 4-5-6-7)

(Foto 4)

(Foto 5)

(Foto 6)

(Foto 7)