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Author: Admin

MUFFIN ALLE MELE

Difficoltà: Semplice

Cottura: 15 minuti

Preparazione: 20 minuti

Dosi per: 12 mini-muffins oppure 6 muffins

INGREDIENTI:
- Latte 75 ml
- Burro 60gr
- Uovo 1
- Farina 150gr
- Zucchero 50 gr
- Lievito Mezza Bustina
- Vanillina 1 Bustina
- Mela 1
- Cannella 1 cucchiaino
- Sale un pizzico
- Burro per le mele 1 Noce
- Zucchero di Canna 1 Cucchiaio raso*

Il tuo compagno si è svegliato con il broncio? Fagli tornare il sorriso con questi deliziosi Muffins.

In una padellina metti a rosolare le tue mele tagliate a dadini, con la cannella ed una spolverata di zucchero di canna per circa 5/7 Minuti. Toglile dal fuoco e mettile da parte.



In una ciotola sbatti con una frusta lo zucchero con il burro fuso (mi raccomando deve essere sciolto ma non caldo).



Aggiungi l'uovo. Dopo aver creato una cremina versa alternati a pioggia Farina e Latte e il lievito e per ultime le mele







Mescola bene tutti gli ingredienti. Versa il tuo composto bella teglia dei Muffins riempiendo per 2/3 ciascun pirottinoe metti in cima una fettina di mela



Inforna in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti. (Puoi controlare la cottura con uno stuzzicadenti , ma non aprire il forno prima dei 10 minuti, altrimenti si sgonfieranno).

Lascia raffreddare, togli dai pirottini e servi con amore..il tuo lui ritroverà la gioia di una nuova giornata!